Зеленчукова запеканка

500 гр тиквички
500 гр картофи
200 гр броколи
100 гр масло
200 мл течна сметана
салвия
чесън на вкус
черен пипер
сол

Нарязвате тиквичките и картофите на тънки шайби. Подредете ги в тава във формата на ветрило.

Нарежете тиквичките и картофите на тънки шайби и ги подредете в тава, като ги застъпвате едно за друго (домино ефект). Накъсайте броколите и ги разпръснете върху подредените зеленчуци.

Загрейте маслото заедно с чесъна и салвията. Прибавете течната сметана и разбъркайте. Щом се сгъсти махнете от котлона и овкусете със сол и черен пипер на вкус. С получената смес залейте зеленчуците в тавата.

Закрийте тавата с фолио и печете около 40 минути, след което премахнете фолиото и печете още 20 минути.