Здравословна пица без глутен с блат от карфиол

Здравословна пица без глутен с блат от карфиол

Пицата е едно от любимите ястия на мнозина. Не можем обаче да отречем и факта, че тя не е от най-полезните храни. Радостната новина тук обаче е, че можем да си направим и полезна пица с блат от карфиол.

Необходими съставки:

2 кг карфиол
1 бр яйце, разбито
1/3 чаша козе сирене (или настърган кашкавал)
1 ч.л. сушен риган
щипка сол


В голяма тенджера задушете карфиола. Когато водата заври, покрийте тенджерата с капак, докато карфиола не омекне. Когато е готов, изсипете в блендер и накълцайте на малки парченца (с приблизителната големина на ориз). Изсипете накълцания на ситно карфиол в кухненска кърпа (или тензух) и го изцедете.

В по-голяма купа смесете козето сирене (или настърган кашкавал), яйцето и карфиола. Добавете и подправките и отново разбъркайте. Когато сместа е готова изсипете в тава, покрита с хартия за печене. Разстелете тестото по цялото дъно на тавата така, че да се получи блат с дебелина около 3 сантиметра.

Печете за около 30 минути в предварително загрята фурна на около 200 градуса. След това обърнете блата за около още 15 минути. Изкарайте и добавете любимите си съставки за пица и печете още 5/10 минути, до готовност.

  • 10
    Shares

Вашият коментар