Средиземноморски сандвич без месо
Продукти:
- 400 г нахут, отцеден
- 1 скилидка чесън, пресован
- 1 супена лъжица зехтин
- Сокът от ½ лимон
- 12 маслини без костилка, нарязани
- 1 червена чушка, печена и нарязана
- 2 супени лъжици пресен босилек, ситно нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 филийки хляб
- Пресни зелени листа по избор
Приготвяне:
Поставете отцедения нахут в блендер и пасирайте заедно с чесъна, зехтина, лимоновия сок. Прехвърлете в купа. Добавете маслините, чушката, босилека. Овкусете с подправките. Намажете сместа върху филийките. Може по желание да ги изпечете. Добавете пресните листа и сервирайте.
