27 октомври 2021

Шоколадов салам

Необходими продукти:
  • 220 г обикновени бисквити;
  • 400 г течен шоколад;
  • 160 г краве масло;
  • 80 г пудра захар;
  • 150 г печени лешници;
  • 100 г червени боровинки;
  • 50 мл тъмен ром;
  • 1 ванилия;
  • 3 с. л. какао;
  • 20 г кокосови стърготини.
Начин на приготвяне:
  • Лешниците се накълцват, а червените боровинки се накисват в рома.
  • Бисквитите се начупват на малки парченца.
  • Смесват се с шоколада, лешниците, боровинките, заедно с рома, пудрата захар, какаото, разтопеното масло, ванилията и се разбърква много добре.
  • Сместа се оформя като руло.
  • Увива се стегнато във фолио за свежо съхранение.
  • След това и в алуминиево фолио, и се оставя в хладилник за 4 часа, да стегне.
  • Двата вида фолио се отстраняват и шоколадовият салам се поръсва с кокосовите стърготини.

Съвет: Шоколадовият салам може да издържи две седмици в хладилник, ако е добре увит във фолио за свежо съхранение.

Остави коментар