Салата с медено-чеснов дресинг

Необходими продукти:

  • 1 червена салата;
  • 1 голям домат;
  • 100 г сирене „Котидж”;
  • 3 стръка босилек.

За дресинга:

  • 4 скилидки чесън;
  • 60 мл зехтин;
  • 30 мл бял балсамов оцет;
  • 1 с. л. мед;
  • 1/2 с. л. ретро горчица;
  • сол и пипер меланж на вкус.

Начин на приготвяне:

  • Салатата се измива, подсушава се и се накъсва.
  • Чесънът се обелва и се запържва до златисто в половината от зехтина на бавен огън, докато стане карамелен.
  • Слага се в купа, заедно със зехтина от пърженето и към него се прибавят останалите продукти за дресинга. Всичко се пасира.
  • Доматът се обелва и семките се отстраняват. Месестата част се нарязва на кубчета.
  • Салатата и доматите се слагат в купа и се овкусяват с дресинга. Отгоре се разпределят накъсаният босилек и сиренето „Котидж”.

За приготвянето отнема около 15 минути.

Вашият коментар