27 октомври 2021

Постни бананови мъфини

Необходими продукти:
  • 3 банана;
  • 150 г кафява захар „Мусковадо“;
  • 150 г брашно;
  • 100 г черен шоколад (без мляко);
  • 100 г печени лешници;
  • 10 г бакпулвер;
  • 120 мл олио;
  • 1 ч. л. канела;
  • 1 ванилия;
  • пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
  • Бананите се намачкват с вилица и се смесват със захарта, олиото, канелата и ванилията.
  • Лешниците и шоколадът се накълцват. Добавят се към банановата смес, заедно с брашното и бакпулвера.
  • Разбърква се внимателно.
  • Тестото се разпределя в тава за мъфини, с хартиени формички в отворите.
  • Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 15 минути.
  • Готовите мъфини се охлаждат и се поднасят, поръсени с пудра захар.

Остави коментар