27 октомври 2021

Паста с пиле, доматен сос и маслини

Необходими продукти:

  • 500 г пилешки гърди;
  • 300 г паста пене;
  • 1 глава лук;
  • 3 с.л. зехтин;
  • 2 скилидки чесън;
  • 400 г домати от консерва;
  • 100 г маслини каламата без костилка;
  • 1 ½ с.л. сол;
  • 1 ч.л. сушен риган;
  • 150 г натрошено сирене;
  • пресен риган за сервиране.

Начин на приготвяне:

  • Разрежете пилешките гърди на две, за да получите 4 тънки котлета.
  • Поставете ги в тава за печене, полейте с 1 с.л. зехтин, посолете и подправете с черен пипер и печете 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
  • В касерола загрейте останалите 2 с.л. зехтин и запържете нарязания на кубчета лук за 4-5 минути, докато омекне. Добавете нарязания на филийки чесън, гответе 30 секунди и сложете доматите.
  • През това време сварете пастата.
    Към голямо количество кипяща вода добавете солта и сварете пастата според инструкциите на опаковката.
  • Към соса прибавете маслините, сушения риган, сол и черен пипер.
  • Сложете отцедената паста в соса и разбъркайте.
  • Нарежете изпечените пилешки гърди на филийки.
  • В чиния за сервиране сложете от пастата, натрошете малко сирене и подредете отгоре пилешкото.
    Полейте с малко зехтин и поръсете с листа пресен риган.

40 минути

4 порции

Остави коментар