Паста с пиле, доматен сос и маслини

Необходими продукти:

500 г пилешки гърди;
300 г паста пене;
1 глава лук;
3 с.л. зехтин;
2 скилидки чесън;
400 г домати от консерва;
100 г маслини каламата без костилка;
1 ½ с.л. сол;
1 ч.л. сушен риган;
150 г натрошено сирене;
пресен риган за сервиране.

Начин на приготвяне:

Разрежете пилешките гърди на две, за да получите 4 тънки котлета.
Поставете ги в тава за печене, полейте с 1 с.л. зехтин, посолете и подправете с черен пипер и печете 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
В касерола загрейте останалите 2 с.л. зехтин и запържете нарязания на кубчета лук за 4-5 минути, докато омекне. Добавете нарязания на филийки чесън, гответе 30 секунди и сложете доматите.
През това време сварете пастата.
Към голямо количество кипяща вода добавете солта и сварете пастата според инструкциите на опаковката.
Към соса прибавете маслините, сушения риган, сол и черен пипер.
Сложете отцедената паста в соса и разбъркайте.
Нарежете изпечените пилешки гърди на филийки.
В чиния за сервиране сложете от пастата, натрошете малко сирене и подредете отгоре пилешкото.
Полейте с малко зехтин и поръсете с листа пресен риган.

40 минути

4 порции