25 октомври 2021

Пълнени кюфтенца

Необходими продукти:

    1.За каймата:

  • 0,500 кг кайма смес;
  • 2 филии хляб;
  • 1 средно голяма глава лук;
  • 1 ч. ч. прясно мляко.

    2.За плънката:

  • 100 г гъби;
  • 1 стрък пресен лук;
  • 1 печена червена капия от туршия;
  • 100 г моркови от трушия;
  • 3-4 стръка магданоз.

    3.За паниране:

  • 200 г галета.

Начин на приготвяне:

  • Омесваме каймата с лука и двете филии хляб, накиснати в прясното мляко. От каймата оформяме топки, които разстиламе върху фолио.
  • Върху всяка топка от кайма слагаме плънка, приготвена от чушката, морковите, гъбите, пресния лук и магданоза.
  • След като поставим плънката върху разстланата кайма, затваряме топките, с помощта на фолиото.
  • Овалваме кюфтенцата в галета или брашно и ги пържим.
  • По желание може и да се запекат във фурна на 200 градуса за около 30 минути.

Остави коментар