Орехови кексчета с кафе и шоколад
Тази рецепта за орехови кексчета с кафе и шоколад се приготвя за около 45 минути, а грамажите в нея са за 12 броя кексчета.
Необходими продукти:
- 100 г орехи
- 100 г пудра захар (+ за поръсване)
- 100 г брашно
- 100 мл олио
- 2 яйца
- 2 с. л. инстантно кафе
- 1 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
- Орехите се смилат.
- Яйцата се разбиват много добре, наливат се олиото и разтвореното в 2–3 с. л. гореща вода кафе. Разбърква се добре.
- Сипват се смесените захар, брашно и бакпулвер и се разбърква добре. Накрая се слагат орехите.
- Тестото се разпределя в тава за мъфини, в отворите на която са поставени хартиени формички за мъфини.
- Пече се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Готовите кексчета се охлаждат.
- Крем сиренето се разбърква с течния шоколад.
- От кексчетата се изрязват капачета. Издълбават се леко с лъжичка и се пълнят с крема, с помощта на пош.
- Издълбаната част се поръсва върху крема. Слагат се капачетата и се поръсват с пудра захар.
Интересен факт за кафето
Кафето е най-употребяваната напитка в света след водата. Пият го 85% от населението на Земята и на всичкото отгоре този процент постоянно се увеличава. Всеки ден се изпиват повече от 2,5 милиарда чаши от тази прекрасна напитка.
