Най-лесната рецепта за палачинки

Ще ви дадем важен съвет, за да може палачинките ви винаги да се получават добре:

Винаги използвайте не залепващ тиган, за който дори не ви е нужна мазнина, за да направите палачинки.

Съставки:

  • 2 яйца;
  • 200 мл. прясно мляко;
  • 200 мл. Вода;
  • брашно – добавя се, докато сместа не стане гъста като боза.

( С точни мерки рядко ще ви се получи, просто трябва да следите за правилната гъстота.)

– Ако искате по-малко или по-голямо количество смес, спазвате същите пропорции, например: 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 300 мл вода и брашно на око, докато не стане гъста смес като боза.

Правите палачинките на нагорещен тиган, сипвате по един черпак, разстилате добре и изчаквате минутка-две, преди да обърнете. Работете с широка шпатула, така че удобно да подхващате палачинките и лесно да ги обръщате в тигана.

Вашият коментар