17 октомври 2021

Мексиканска фритата

Необходими продукти:

  • 300 г настъргани картофи;
  • 200 г наденица (Чоризо);
  • 6 яйца;
  • 1 зелена чушка;
  • 1 глава лук;
  • 50 г краве масло;
  • 1 с. л. зехтин;
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  • Наденицата се нарязва на шайби и се запържва в сгорещените масло и зехтин.
  • Прибават се чушката, нарязана на жулиен и лукът, нарязан на полумесеци. След около минута се прибавят картофите. Разбъркват се и се оставят да се запържат.
  • Яйцата се разбиват и се овкусяват със сол и черен пипер. С тях се заливат картофите. Съдът се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна и ястието се пече за около 10 минути.

Приготвя се за 25 минути. Посочените съставки са за 2 порции.

Остави коментар