Мързелива паста
Нещо бързо и вкусно за приготвяне.
Необходими продукти:
- 400 г паста „Лингуини“;
- 400 г домати на кубчета (от консерва);
- 1 малка глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- 1/2 връзка пресен босилек;
- 1 л зеленчуков бульон;
- 3 с. л. зехтин „Екстра върджин“;
- 1 ч. л. сух риган;
- сирене „Пекорино“ за поръсване;
- сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
- Пастата се слага в тенджера. Прибавя се нарязаният на полумесеци лук. Наливат се бульонът, доматите и зехтинът. Овкусява се с наситнените босилек и чесън, ригана, сол и черен пипер. Похлупва се и се кипва.
- След това капакът се маха и пастата се готви още 10–12 минути, като периодично се разбърква.
- Поднася се, поръсена с малко зехтин, настъргано сирене „Пекорино“ и черен пипер.
