Лесна чабата
Необходими продукти:
- 400 г брашно;
- 2 с. л. зехтин;
- 1 1/2 ч. л. суха мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол.
Начин на приготвяне:
- Брашното се смесва с маята, солта и захарта. Наливат се 300 мл топла вода и се бърка 5–10 минути с дървена лъжица – трябва да се получи рядко тесто.
- След това с набрашнени ръце се прехлупва няколко пъти като месене. Прехвърля се в намазнена купа и се полива със зехтин. Оставя се да втаса.
- Фурната се загрява на 200 градуса, а на дъното ѝ се слага тава с вода. С набрашнени ръце от тестото се оформя чабата и се слага в поръсена с брашно тава.
- Поръсва се с брашно и се пече около 35 минути.
