Пробвали ли сте да добавите авокадо към обикновената яйчена салата? Ако не сте – направете го. Авокадото ще я направи още по-вкусна отколкото е. То ще предаде кремообразна текстура на салата и няма да се налага да добавяте майонеза.
Наследете се на любимата яйчена салата по един нов, съвсем различен начин. Една обикновена съставка като авокадо, с добавка на лимон, сол и пипер и любимите ви билки, ще направят обикновената яйчена салата неповторима. Можете да импровизирате с билките, в зависимост от вкуса ви. Магданоз, копър или див лук със сигурност си подхождат към останалите съставки в салатата.
Тази салата е богата на фибри и е с ниско съдържание на въглехидрати. Благодарение на авокадото в нея е подходяща ако сте на диета или кето. Тъй като авокадото е с кремообразна текстура може да не добавяте майонеза. Вместо това може да добавите няколко лъжици кисело мляко.
Необходими продукти:
- 1 средно голямо авокадо
- 3 твърдо сварени яйца
- 2 с. л. Кисело мляко или лека майонеза (по избор)
- 1 ч. л. Сок от лимон
- 1 с. л. Ситно нарязан пресен магданоз / копър / див лук (или друга подправка по избор)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- В средно голяма купа добавете авокадото и го намачкайте с лъжица, докато не стане на бучки.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте с лъжицата докато не се получи кремообразна текстура.
- Сервирайте с пълнозърнести препечени филийки и се наслаждавайте на вкуса.
