Кремообразна салата от яйца, авокадо и подправки

Кремообразна салата от яйца, авокадо и подправки

Пробвали ли сте да добавите авокадо към обикновената яйчена салата? Ако не сте – направете го. Авокадото ще я направи още по-вкусна отколкото е. То ще предаде кремообразна текстура на салата и няма да се налага да добавяте майонеза.

Наследете се на любимата яйчена салата по един нов, съвсем различен начин. Една обикновена съставка като авокадо, с добавка на лимон, сол и пипер и любимите ви билки, ще направят обикновената яйчена салата неповторима. Можете да импровизирате с билките, в зависимост от вкуса ви. Магданоз, копър или див лук със сигурност си подхождат към останалите съставки в салатата.

Тази салата е богата на фибри и е с ниско съдържание на въглехидрати. Благодарение на авокадото в нея е подходяща ако сте на диета или кето. Тъй като авокадото е с кремообразна текстура може да не добавяте майонеза. Вместо това може да добавите няколко лъжици кисело мляко.


Необходими продукти:

  • 1 средно голямо авокадо
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 2 с. л. Кисело мляко или лека майонеза (по избор)
  • 1 ч. л. Сок от лимон
  • 1 с. л. Ситно нарязан пресен магданоз / копър / див лук (или друга подправка по избор)
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1. В средно голяма купа добавете авокадото и го намачкайте с лъжица, докато не стане на бучки.
  2. Добавете останалите съставки и разбъркайте с лъжицата докато не се получи кремообразна текстура.
  3. Сервирайте с пълнозърнести препечени филийки и се наслаждавайте на вкуса.

Вашият коментар