Как да отслабнете с джинджифил?

Джинджифилът не само подобрява вкуса на храната, той е способен на много повече. Той е естествен агент за отслабване. Тази негова способност е открита още от древната китайска медицина. Ако всеки ден добавяте джинджифил към храната си, той ще ви предпази от гадене и стомашни проблеми, ще намали шанса за поява на артрит, сърдечни заболявания, диабет. Истината е, че трудно бихте се предпазили от тези заболявания, ако разчитате само и единствено на джинджифила, но той със сигурност ще има своите благоприятни действия върху вашето тяло.

Какво представлява джинджифилът?

Това е корен, който е произвеждан предимно в азиатските страни и в частност Индия. Именно затова е и основна съставка в редица традиционни кухни за приготвянето на тофу или кимчи. В 100 грама се съдържат 80 калории. Цената му варира между 4 и 6 лева за килограм. Реално на вас са ви необходими само няколко грама от този корен на ден, така че излиза доста евтино допълнение към режима ви. В него се съдържат много витамини, но основно от група Б, както и калции, магнезий, желязо, калий, фосфор и други минерали.

Как можете да добавите джинджифил в дневното си меню?

Има редици начини да включите джинджифила в менюто си. Добавете 1 чаена лъжица сок от джинджифил в чашата си с вода. Ако пък предпочитате закуската си със сладко, то пробвайте да настържите 50 гр. от и го разбъркайте в бурканчето.
Можете да сварите корена заедно с чай и да го изпиете 20 минути преди хранене. Също така можете да добавите джинджифил към спагети, пилешко, торти, бисквити, овесени ядки, салатен дресинг и други. Ако ви допада вкуса на джинджифила, дори можете да дъвчите малко парченце, докато стоите пред компютъра или на дивана в хола.

Как да си приготвите чай от джинджифил?

Счукайте в хаванче малко парче джинджифил, а след това го сварете с вода за около 2-5 минути. Прецедете го и го консумирайте с удоволствие. За по-силен ефект, докато все още ври можете да добавите и канела. В случай, че не харесвате вкуса на корена можете да добавите листа мента или пакетче ментов чай. Също така можете да го овкусите с мед и лимон.

Друг вариант е да си направите комбинация от зелен чай и джинджифил.
Зеленият чай е популярен не само като един от участниците в борбата с лошия холестерол и ободряващия си ефект, но и със способността си да ви направи по-умен, да подобри устната ви хигиена и да ви помогне да живеете по-дълго. В комбинация с джиджифила го прави идеален помощник за детоксикация на организма.

Разгледайте и тази бърза рецепта за изчистване на свободните радикали:
Изсипете две чаши вода в малка тенджера и добавете зелен чай. Може 2 супени лъжици насипно или две пакетчета готов чай. Добавете кората на един лимон и неговия сок, 1 чаена лъжица настърган корен джинджифил, канела и куркума по половин кафяна лъжица. След като водата заври го оставете на котлона, за да може съставките да къкрят в продължение на още 5 минути. Ако вкусът ви се струва твърде силен – подсладете с малко мед.

Куркума и джинджифил

Чаят от куркума и джинджифил е нискокалорична, но в същото време вкусна напитка, която не съдържа кофеин. Най-значимите свойства на този чай са, че засилва имунната ви система и се грижи за здравето на кожата ви. Ето и как да си го приготвите у дома:

Важно за приготвянето на чай от куркума и джинджифил е съставките да са свежи. Най-добре ще е да използвате корен от джинджифил и корен от куркума, а не пакетчета на прах. За чаят ще са ви необходими 1 чаша филтрирана вода, 1 чаена лъжица настърган корен джинджифил и 1-2 чаени лъжици настърган корен от куркума и една 1 чаена лъжица мед и лимонов сок.
Сварете джинджифила и куркумата в продължение на 10-15 минути, след което прецедете и добавете останалите съставки. Имайте предвид, че чаят е много силен и можете да го пиете само веднъж на ден.

Сладки с джинджифил

Ако искате да си направите нещо вкусно и полезно с джинджифил, но не искате то да бъде чай – вижте следната рецепта за кокосови „облачета“ с джинджифил. Те ще поддържат нивото на кръвната ви захар и са подходящи за лека закуска между храненията.

Предварително загрейте фурната на 170-180 градуса. В купа разбийте 3 яйчени белтъка на сняг, добавете 1 чаена лъжица стевия, 1 ванилия и 1 чаена лъжица настърган джинджифил. Разбъркайте ги добре, а после добавете 1 чаша счукан кокосов чипс и 1 чаша кокосови стърготини. Подгответе тавичка с хартия запечене. Готовата смес стига за 10-12 кокоски. Изпечете ги във фурната за около 10 минути или докато хванат златен загар. След което консумирайте с удоволствие.

Като за финал..

Въпреки, че джинджифилът се е разпространил в Европа през далечния 13 век, за българския пазар той все още е сравнително нова подправка. Тепърва започва да се включва в кухнята ни. Днес предимно се използва за лечение на кашлица и настинка, но многобройните му полезни свойства и приятния леко пикантен вкус го правят както полезна, така и приятна добавка към всеки хранителен режим.