Домашни пърленки

Домашните пърленки са изключително вкусни. Можете да ги приговите за семейството си или пък да зарадвате своите гости. Рецептата е проста, но вкуса им ще запомни всеки.

Необходими продукти:

• 1 кг брашно;
• 1 кофичка кисело мляко;
• 1 ч.ч брашно;
• 2 яйца;
• 1 ч.л. сода;
• 1 ч.л. сол 300 гр.;
• Сирене

Начин на приготвяне:

Замесете тестото от брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата, но си отделете 1 жълтък. Разделете го на 10 равни части. Разточете всяка една от тях. В едната половина от кората сложете натрошено сирене и прегънете кората, като похлупете с другата половина на кръгчето. Получените полумесеци намажете с отделения разбит жълтък. Изпечете ги на умерена фурна. Можете да ги изпържите на тиган с не залепващо покритие.

След като стана готови ги намажете с малко масло. Така вкусът им ще стане неповторим. Можете да ги сервирате със зеленчуков сос или пастет от хумус.