Добрият стар омлет
Видове омлети – колкото поискаш. Една супер лесна рецепта включва :
- 3 яйца,
- 100 мл. мляко,
- 50 гр. масло,
- една червена чушка,
- няколко маслини,
- 50 гр. кашкавал,
- сол,
- черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
В купа разбиваш яйцата заедно с млякото, солта и черния пипер. Изчистваш чушката от семена, а маслините от костилки и ги нарязваш на дребни парчета. Кашкавалът също трябва да стане на дребни кубчета, за да може да се разтопи по-лесно. Междувременно тиганът е вече на котлона, а маслото цвърчи леко отгоре. Изсипваш сместа вътре, оставяш я да се разпредели равномерно и когато усетиш, че е започнала да се втвърдява отдолу, обръщаш омлета.
