Дип със сирена и Philadelphia Jalapeno

Съставки:

  • 3 с.л. масло;
  • 1 с.л. зехтин;
  • 1 глава червен лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 ч.л. кимион;
  • 1 щипка сол;
  • 350 г крем сирене Philadelphia Jalapeno;
  • 300 мл прясно мляко;
  • 300 г сирене чедър;
  • 200 г настъргана моцарела;
  • 50 г ементал;
  • 1 с.л. брашно;
  • 1 ч.л. чили на люспи;
  • Манго салца, авокадо и чипс за сервиране.

Начин на приготвяне:

  • В голям тиган загрейте маслото и зехтина на средно силен огън.
  • Добавете  ситно нарязания лук и гответе 2-3 минути. Сложете пасираният чесън, гответе 30 секунди и налейте млякото.
  • Прибавете 1 опаковка Philadelphia Jalapeno и разбъркайте добре. В голяма купа смесете настърганите чедър, ементал и моцарела. Добавете брашното и разбъркайте добре.
  • На порции добавете сирената към соса и бъркайте, докато сместа стане гъста и еднородна.
  • Поръсете дипа с кимион и чили и гарнирайте с нарязано халапеньо и листа пресен кориандър.
  • Добавете няколко лъжици Philadelphia Jalapeno и поднесете с тортия чипс и доматена салца.

30мин. подготовка+20мин готвене

За : 4-6

Вашият коментар